Май 30

НЕТ ЧАКАЕМАЙ ОТДАЧИ

НЯМА ЧАКАЕМАЙ АДДАЧЫС 1 сентября текущего года усилились требования к качеству молока. Что изменилось в связи с нововведением, рассказывает главный специалист управления сельского хозяйства и продовольствия райисполкома Зоя Конышава.

— Более жесткими стали нормы по содержанию в сырадоі микроорганизмов и соматических клеток, а также усилились требования к показателям содержания белка, массовой доле сухих обезжиренных веществ. Молоко второго сорта переработчики сейчас не принимают вообще.
Одним из важных показателей гатункавасці является количество содержания соматических клеток в одном миллилитры молока. В «экстры», к примеру, саматыка осталась прежней — не более 300 тысяч. Для высшего сорта раньше допускалось наличие соматических клеток не более 500 тысяч, сейчас — не более 400 тысяч. Для первого сорта раньше — не больше 750 тысяч, сейчас — не более 500 тысяч. Еще один показатель — содержание клеток бактерий. Новый стандарт требует, чтобы корова, от которой взяли молоко, была идеально здорова.
Сортом «экстра» на Сенненшчыне за 9 месяцев этого года сдано 33 процента молока (в прошлом году за соответствующий период эта цифра составляла 57,7%), высшим — 62%, первым — 4,5%.
Ни одной тонны «экстры» за 9 месяцев не поступило от ОАО «Пурплево». Очень низкий процент реализации этого сорта в открытых акционерных обществах «Студенка» (5,9%), «Белая Липа» (9,5%), «Сінягорскае» (14,7%).
За январь — сентябрь в ОАО «Літусава» получено «экстры» всего 19,9%, тогда как в прошлом году за соответствующий период ее было 55,8%. Кстати, лаборатория хозяйства оснащена новейшими вызначальнікамі качества молока, которые позволяют выявлять самые незначительные отклонения от нормы.
В качестве примера качественного скачка, совершенного в течение текущего года, можно назвать ОАО «Ульянавічы». Общество сумела с прошлогодних 37,6% подняться до 68,1-процентной экстра-качества своего молока. Остальные 31,9% — молоко высшего сорта. Чем не ориентир для некоторых других, финансово более стабильных, малакавытворцаў?
В последние годы в районе многое сделано по реконструкции ферм, обеспечении их современным оборудованием, содержании животных по новым технологиям. И это хорошо. Плохо то, что от всего этого пока что нет должной отдачи.
Лариса
МУКАМОЛАВА.



Copyright 2017. Все права защищены.

Опубликовано 30.05.2017 admin в категории "Полезное из нашей жизни