Суши — это культовая японская еда

Да, история суши начинается в Таиланде на берегу реки Меконг. Однако, поскольку река также протекает через Камбоджу, Вьетнам, Лаос и Китай, безопаснее сказать, что Юго-Восточная Азия является родиной суши.

В затопленных рисовых полях в сезон дождей обнаружили множество пресноводной рыбы, плавающих по вверх течению на рисовых полях. В тот момент собранного риса хватало на месяцы, а пойманной рыбы — на несколько дней.

Фермеры в те времена чтобы сохранить рыбу, они пытались покрыть ее большим количеством соли. Хотя она эффективна только в замедлении порчи, она также создает вонючую слизь, которая в конечном итоге и стала родоначальницей азиатского рыбного соуса.

А второй метод который они использовали для сохранения рыбы это покрывали вареным рисом куски рыбного мяса, тем самым на свет постепенно зарождалось блюдо о котором люди пока не догадывались . Сейчас в наше время суши преобразились это не просто рыба и рис это нечто большее , их даже можно заказать на дом так как существует пермь суши доставка.